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赫爾納供應代理德國諾克NOCK去筋膜機廠家直銷
公司簡介
NOCK（諾克）是一家專注于肉類加工設備的德國制造商，成立于1960年，致力于為食品加工行業(yè)提供高效、衛(wèi)生的自動化設備。其產(chǎn)品廣泛應用于肉類分割、去筋膜、嫩化等工藝，以耐用性和精準性受到市場認可。
主要產(chǎn)品
去筋膜機
肉類嫩化機
自動切肉機
肉類分選設備
真空滾揉機
肉塊修整機
代理德國諾克NOCK去筋膜機主要型號
NOCK FDM-300（標準型去筋膜機）
NOCK FDM-500（高效型去筋膜機）
NOCK FDM-700（全自動去筋膜機）
NOCK FDM-Clean（易清洗型去筋膜機）
NOCK FDM-Pro（工業(yè)級去筋膜機）
產(chǎn)品介紹
NOCK去筋膜機主要用于去除肉類（如牛肉、豬肉、禽肉）表面的筋膜和結(jié)締組織，提升肉質(zhì)口感和加工效率。設備采用機械滾壓和刀片組合的方式，自動分離筋膜與肌肉組織。
技術(shù)參數(shù)（以FDM-500為例）
處理能力：500-800 kg/h（視肉塊大小調(diào)整）
電機功率：3.0 kW
工作寬度：300 mm
刀片材質(zhì)：食品級不銹鋼（可更換）
防護等級：IP54（防塵防水）
控制方式：PLC觸摸屏操作
工作原理
肉類通過輸送帶進入機器，高速旋轉(zhuǎn)的刀片和滾輪系統(tǒng)精準剝離筋膜，同時保持肌肉結(jié)構(gòu)完整。設備可調(diào)節(jié)壓力和速度，適應不同肉類的處理需求。
優(yōu)勢特點
加工效率高：自動化處理，減少人工操作時間。
衛(wèi)生設計：易拆卸結(jié)構(gòu)，符合食品加工衛(wèi)生標準。
適應性廣：可調(diào)節(jié)參數(shù)，適用于不同肉類和筋膜厚度。
維護方便：模塊化設計，關(guān)鍵部件可快速更換。
低損耗率：精準控制，減少肉質(zhì)浪費。
應用領域
肉類加工廠（牛肉、豬肉、禽肉處理）
食品深加工企業(yè)（火腿、香腸原料預處理）
中央廚房及餐飲供應鏈
冷凍肉制品生產(chǎn)線
預制菜生產(chǎn)
